Akhisar'ın köfte altındaki pidesi şimdi Avrupa yolunda. İlk TIR Hollanda'ya gitti...

Akhisar'ın lezzet kültüründe önemli bir yere sahip olan, köftenin altında servis edilen özel pide, şimdi de yurt dışından ilgi görüyor. MRD (Merde) Pide'nin sahibi Ufuk Merde, özellikle Hollanda ve Almanya'dan ürünlerine yönelik teklifler aldıklarını açıkladı. Hollanda’ya da bugün ilk TIR yola çıktı. 
Yurt içinden gelen taleplerin ardından yurt dışından da teklifler almaya başladıklarını belirten Ufuk Merde, kardeşi Yılmaz Merde'nin AR-GE çalışmalarına ağırlık verdiğini söyledi.
Pidenin yurt dışına uçak, gemi veya TIR ile nasıl gönderileceği, taşıma koşulları ve maliyetler konusunda kapsamlı araştırma yaptıklarını ifade eden Ufuk Merde, sürecin titizlikle yürütüldüğünü vurguladı.
Yurt dışından gelen tekliflerin kendilerini memnun ettiğini belirten Ufuk Merde, süreci aceleye getirmek istemediklerini dile getirerek şunları söyledi:
“Pideyi yapmak da göndermek de bizim işimiz. Bu konuda kaliteden ödün vermeyiz. Numune götüren yabancı firmalar ürünümüzü beğenince bize baskı yapmaya başladı. 'Sizinle çalışacağız. İsterseniz bu ülkelerde de fabrika kuralım' dediler. Ancak bunun bir piyasası ve maliyetleri var. Bunlar bizim için hassas konular. İyice araştırma yapmak zorundayız. Müşteriler acele ediyor ama bizim acelemiz yok.”
Yurt dışından gelen taleplerin kendilerini heyecanlandırdığını ancak üretim kalitesini ve ekonomik koşulları göz ardı etmeyeceklerini belirten Ufuk Merde, araştırmaların ve değerlendirmelerin sürdüğünü ifade ederken, Hollandalı müşterimize bugün ilk pideleri sağlıklı, hijyen ve korumalı, taze kalacak paketlerde yüklendi ve yola da çıktı… Diğer ülkelerden gelen teklifleri de en kısa zamanda değerlendireceğiz.  Dediğimiz gibi mal yapmak kolay, maliyet ve yol şartları önemli” dedi. 

(Haber ve fotoğraf: O. ONUR BERBEROĞLU)